Törggelen in Südtirol, Barbian
Eine Tradition aus dem Eisacktal
Unter Törggelen versteht man gemeinsam zu feiern, zusammen zu sitzen, neuen Eigenbauwein zu trinken, dazu Kastanien essen, sowie verschiedene traditionelle Eigenbaugerichte zu verkosten. Der Name „Törggelen“ kommt von der Weinpresse „Torkel“.
Das originale Törggelen stammt aus dem Eisacktal, dort wurde nach der Weinlese, so Anfang November, der „Neue“ (Wein) verkostet.
Die Bäuerin Marianna und der Bauer Luis verwöhnen ihre Gäste mit Blattlen mit Kraut, Schlutzer, Knödel, Schlachtplatte, Gerstensuppe, gefolgt von Kastanien, Krapfen und selbstverständlich dem neuen Wein, „Sußer“ genannt.
Wir haben von Anfang Oktober bis Anfang Dezember nur für Hausgäste geöffnet.
Das originale Törggelen stammt aus dem Eisacktal, dort wurde nach der Weinlese, so Anfang November, der „Neue“ (Wein) verkostet.
Die Bäuerin Marianna und der Bauer Luis verwöhnen ihre Gäste mit Blattlen mit Kraut, Schlutzer, Knödel, Schlachtplatte, Gerstensuppe, gefolgt von Kastanien, Krapfen und selbstverständlich dem neuen Wein, „Sußer“ genannt.
Wir haben von Anfang Oktober bis Anfang Dezember nur für Hausgäste geöffnet.
Reservierungen
Rufen Sie uns unter +393396225166 an oder schreiben uns an info@gostnerhof.com
Unsere FerienwohnungenWir verfügen über 5 Ferienwohnungen.
Unsere Wohnungen sind liebevoll mit Massivholz eingerichtet.Zu den Wohnungen
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BauernfrühstückMit hausgemachtem Brot, verschieden Marmeladen und Fruchtaufstriche, frische Eier von den hauseigenen Hühnern, Speck, Schinken, Butter, Käse, Milch, Honig, frischen Obstsalat, Yoghurt, Müsli, selbstgebackene Kuchen, Kräuter- und andere Tees, Apfelsaft und verschiedene Säfte.Mehr dazu
